美食食谱,胡萝卜凉粉的做法

来源:http://www.trumpetnation.com 作者:永利开户美食 人气:141 发布时间:2019-11-07
摘要:1张图片 2张图片 食物材料明细 食物材料明细 主料 主料 芋头 1个 酸菜 1小碗 大芭蕉头芋粉 半小碗 胡萝卜 1根 辅料 辅料 香菜 1根 蒜 3瓣 姜 小块 酸菜水 半小碗 香辣酱 一匙 香菜 一根

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1张图片

2张图片

食物材料明细

食物材料明细

主料

主料

  • 芋头1个
  • 酸菜1小碗
  • 大芭蕉头芋粉半小碗
  • 胡萝卜1根

辅料

辅料

  • 香菜1根
  • 3瓣
  • 小块
  • 酸菜水半小碗
  • 香辣酱一匙
  • 香菜一根
  • 两瓣
  • 油米辣4个
  • 小块

配料

配料

  • 适量
  • 生抽适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 味精适量
  • 酸辣口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 味如鸡肋难度
  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 平日难度

芋丸酸汤菜的做法步骤

红萝卜凉皮的做法步骤

  • 图片 31材料计划:青芋1个,梅菜1小碗延荽1根、蒜3瓣、姜小块。
  • 图片 42毛芋头去皮洗净切成块,放碗里入蒸锅蒸熟。
  • 图片 53把蒸熟的阿鹅用舀汤的小勺压成泥。
  • 图片 64把葛米汤用手用力频频捏,搓成一个个小丸子。
  • 图片 75姜、蒜拍散,漫天星切段。
  • 图片 86炒锅上油,油温热后下梅菜干炒一会。
  • 图片 97放入大碗水煮沸,参与姜、蒜。
  • 图片 108归入芋艿丸煮,芋丸浮上来就熟了。
  • 图片 119调入生抽、盐、鸡精出锅撒上香荽就能够。
  • 图片 1211、芭蕉头芋粉放水里溶解成水胡萝卜素。
  • 图片 1322、待大头芭蕉芋粉沉淀后,把浮在下边的排泄物倒了。再放水搅匀再沉淀,频频五遍就可除去里面包车型客车污源。
  • 图片 1433、胡萝卜切成小块放料理机中打成汁。
  • 图片 1544、打好的西瓜汁过滤。
  • 图片 1655、把过滤好的西瓜汁倒入芭蕉头芋果胶碗里并搅匀。
  • 图片 1766、锅里放入一碗水烧开。
  • 图片 1877、水开后把芭苴芋粉搅匀缓缓倒入锅中。
  • 图片 1988、锅中的凉皮要急忙搅匀,避防成团。
  • 图片 2099、把搅匀的凉粉起锅倒入大碗里放凉即成凉粉。
  • 图片 211010、把姜、蒜、黄椒放入石臼中捣成泥。香蒜切小段。
  • 图片 22112、把捣细的姜、蒜、黄椒泥、切细的胡荽段一同放入梅菜水碗中,再参加适当的数量的生抽、盐、味素调成味汁。
  • 图片 23123、面皮切成2毫米厚的片再切成小块。
  • 图片 24134、把味汁淋在切好的凉粉上就可以食用。
  • 图片 2514成品图

小秘诀这种青芋是四妹种的泰国香芋,很粉,煮五分钟就可以熟,手再三用力捏紧搓成丸子不会散,如若是其他芋艿做照旧放点矿物质定型越来越好。

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