油菜银耳脆的做法,新手也能学会

来源:http://www.trumpetnation.com 作者:永利开户美食 人气:77 发布时间:2019-10-25
摘要:霸王猪蹄 1张图片 食物材料明细 材料:猪蹄、红椒、花椒、酱油、盐、红油、料酒 主料 做法: 青菜 适量 银耳 适量 1、猪蹄洗净,切片,入沸水中氽一下水,捞出风干备用;川椒洗净

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霸王猪蹄

1张图片

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食物材料明细

材料:猪蹄、红椒、花椒、酱油、盐、红油、料酒

主料

做法:

  • 青菜适量
  • 银耳适量

1、猪蹄洗净,切片,入沸水中氽一下水,捞出风干备用;川椒洗净切段;

辅料

2、油锅置火上,放油烧热,入巴椒、花椒炒出香味后,归入猪蹄清炒一会,加盐、生抽、红油、黄酒调味;

  • 胡萝卜适量

3、加没过猪蹄的清水大火烧开,转温火焖至熟,待汤汁变浓,盛盘就能够。

配料

蒜香鸡翅

  • 花椒适量
  • 适量
  • 植物油适量
  • 鸡精适量

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食材:鸡翅、烤肉酱、盐、蒜、姜、葱、生粉、胡萝卜。

  • 辣味口味
  • 炒工艺
  • 特别钟耗时
  • 粗略难度

做法:

麻油菜籽银耳脆的做法步骤

1、首先将鸡翅一面打十字花刀,胡萝卜切小块,姜切小块,葱切段。

  • 图片 41计划的资料。
  • 图片 52小白菜洗净,银耳洗净泡发,红萝卜去皮切丝。
  • 图片 63红萝卜在水中焯一下。
  • 图片 74锅中倒油油温5成热,下入花椒清炒出芳香弃掉花椒。
  • 图片 85花椒油热,倒入麻油菜籽温火干炒。
  • 图片 96倒入银耳,加盐和味之素生煎。
  • 图片 107结尾下入红萝卜乾煎几下就可以。
  • 图片 118出锅装盘。

2、盘算好料理机,将甘荀块、姜块、切碎的葱、蒜,榨成汁。

3、希图好鸡翅,将榨好的汁倒入碗中,盐渍多个小时。

4、然后将腌好的鸡翅夹出洗净,到场小半勺盐、烤肉酱 ,拌匀,加后生可畏勺生粉,搅和均匀。

5、锅中倒入油,下入鸡翅,温火煎至鸡翅变熟,两面黑色,就可以出锅。

清蒸水豆腐

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食物的原料: 老水豆腐1块,生抽1勺,老抽1勺,芝麻油1勺,糖一些些,姜、蒜、干花椒、葱各适当的量

做法

1、水豆腐一块,用清澈的凉水浸润一会,然后切丝;姜蒜葱切碎、干花椒切小段。

2、锅里放油烧热、放入豆腐煎至紫水晶色反面;将二者都煎成墨松石绿

3、将水豆腐推至二只,参加姜蒜干杭椒在油里炒香;参预生抽、生抽、省油、糖;到场半碗水烧开,转中火煮至汤汁收干。

4、参与一点点水碳水化合物勾芡,撒上葱段就能够出锅。

辣味鸡翅

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食物原料:鸡翅,花椒,杭椒,赤砂糖,老抽和黄酒

做法:

1、鸡翅中洗净,用黄酒和老抽腌20分钟。

2、然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下。

3、把刚刚腌鸡翅的老抽和花雕也倒进去,再炒。

4、参与花椒和花椒,再炒一下。

5、最终到场适当的量的沸水,加些黑糖,盖上锅盖,中火煮熟。最后放少量盐调味,再用温火收汁就可以。

肉片炒花菜

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资料:三层肉、花菜、青红杭椒、葱、姜、干花椒、芝麻酱、生抽、芝麻油、盐、调鸡精

做法:

1、三层肉洗净切大薄片备用;花牛心菜洗净切成小朵,焯水备用;

2、青红杭椒切小圈;葱切段、姜切成条,干花椒切段;

3、烧热油,放葱姜,干花椒炝锅,放入三层肉干炒,干炒到五花肉略带焦黄,放蒜蓉炒出酱香;归入老抽、香油、盐使三层肉入味;

4、放青花菜,青红黄椒继续乾煎,炒到青花菜入味,放味之素拌匀就可以出锅。

花样花菇不结球黄芽菜

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食物的原料:麻油菜籽500g、复蕈100g、豚肉150g、盐一些些、老抽1勺、姜少量、独蒜半头、味之素一点点

做法:

1、香信洗净切丁,独蒜、姜切丁

2、把整颗不结球大白菜头切断,然后微微修剪成花型

3、油麻菜籽头焯水,捞出控干后,加一丢丢盐与调味精烟熏入味

4、热油锅,放入肉丁炒至变色后,倒入姜蒜与香菌

5、倒上酱油清炒均匀后,参预适当的量的水

6、调入小量的盐与鸡精,煮开后后大器晚成层薄芡

7、出锅,装入不结球大白菜中就可以

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