寿司刺身拼盘的做法,豆豉粉丝扇贝的做法

来源:http://www.trumpetnation.com 作者:永利开户美食 人气:67 发布时间:2019-09-30
摘要:食材清单 食材清单 豆豉,扇贝,粉丝,生抽 三文鱼 90g 黄狮鱼 90g 加吉鱼 100g 金枪鱼 90g 北极贝 两只 甜虾 两只 粽子叶 三张 柠檬 四片 白萝卜丝 85g 黄瓜 三块 胡萝卜 两三片 苦菊 一小

食材清单

食材清单

豆豉,扇贝,粉丝,生抽
三文鱼 90g 黄狮鱼 90g
加吉鱼 100g 金枪鱼 90g
北极贝 两只 甜虾 两只
粽子叶 三张 柠檬 四片
白萝卜丝 85g 黄瓜 三块
胡萝卜 两三片 苦菊 一小根
苏子叶 四张 樱桃萝卜 四片
芥末 15g 贝壳 一半

烹饪步骤

烹饪步骤

步骤1

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1.洗净扇贝,加料酒稍腌。

步骤1

步骤2

三文鱼 每片切15g 共五片每片薄度5到6毫米

用橄榄油煸香蒜末

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步骤3

步骤2

泡发粉丝卷成鸟巢状,放老干妈,美极鲜

黄狮鱼 切每片15g共五片薄度5到6毫米

步骤4

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放沸水锅蒸10分钟,取出

步骤3

加吉鱼 每片15g共五片 薄度5到6毫米

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步骤4

金枪鱼 每片15g共五片每片薄度5到6毫米

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步骤5

北极贝 每块切两半

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步骤6

甜虾 把皮去掉留头留尾巴

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步骤7

苏子叶 躺卧在白萝卜丝上然后放鱼在苏子叶上

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步骤8

黄瓜 是用来装饰当然也可以吃

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步骤9

樱桃萝卜 也是装饰用 看自己的情绪怎么放才好看

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步骤10

胡萝卜 也是用来装饰

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步骤11

芥末粉 倒在小碗里放适量水然后拌匀形成泥就OK

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步骤12

粽子叶 先放盘里然后放白萝卜丝然后放苏子叶 然后放鱼类。

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步骤13

柠檬酸 可以开胃也可以让人改变口味

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步骤14

苦菊 所有东西都放完后 然后把苦菊放盘边当头盘

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步骤15

白萝卜丝 把它弄成圆形后放盘中某个位置接下放苏子叶接下放鱼类

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步骤16

空贝壳 贝壳里放点白萝卜丝接下来放苏子叶接下来放北极贝

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