马铃薯烧落苏的做法,羊肉烧土豆的做法

来源:http://www.trumpetnation.com 作者:永利开户美食 人气:107 发布时间:2019-09-30
摘要:食材清单 牛肉 土豆 干辣椒 干花椒颗粒 大香 蒜 老姜 豆酱 葱段 香菜 1张图片 烹饪步骤 “土豆具有抗衰老的功效,它含有丰富的维生素B1、B2、B6,其次含有丰富的膳食纤维,第三土豆

食材清单

图片 1

牛肉 土豆
干辣椒 干花椒颗粒
大香
老姜 豆酱
葱段 香菜

1张图片

烹饪步骤

“土豆具有抗衰老的功效,它含有丰富的维生素B1、B2、B6,其次含有丰富的膳食纤维,第三土豆属于碳水化合物,是非常好的高钾低钠食品,茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫色皮中含有丰富的维生素E,茄肉还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分,这两者营养成份很高而且价格都不贵,土豆和茄子是家庭中常见的食材,将这两者做成一道美食,依然那么美味......”

步骤1

食材明细

肉牛切块备用

主料

步骤2

  • 土豆1个
  • 茄子1条
  • 几片
  • 几瓣
  • 干辣椒几个
  • 蒜苗1棵
  • 瘦肉适量

土豆切块备用

辅料

步骤3

  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量

将豆酱 干辣椒 花椒 蒜 姜 大香下锅 小火炒香

步骤4

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

将肉牛入锅翻炒 加水 小火5-10分钟

土豆烧茄子的做法步骤

步骤5

  • 图片 21瘦肉约60克切小块,加点胡椒粉、清水、一勺花生油剁成肉末。
  • 图片 32土豆一个去皮切小块,用清水冲去表面的淀粉,沥干水份。
  • 图片 43入锅油炸。
  • 图片 54炸至如图所示表皮呈黄色,盛出备用。
  • 图片 65同样的方法将茄子切块入锅油炸熟备用。
  • 图片 76姜、蒜、干辣椒、葱作如图处理。
  • 图片 87锅内加底油,下姜、蒜、干辣椒小火炒香。
  • 图片 98再下瘦肉丁翻炒几下至变色。
  • 图片 109下油炸好的茄子和土豆,加适量盐、鸡粉、生抽、清水烧开,小火焖两三分钟。
  • 图片 1110最后放入葱段焖一下。
  • 图片 1211成品图。

将土豆入锅 8-10分钟

小窍门1、茄子和土豆切块后分别入锅油炸,可加点瘦肉丁提鲜味道会更好。
2、茄子和土豆入锅调好配料后,要小火焖两三分钟这样才能充分吸收味道。

图片 13

步骤6

最后加入盐 鸡精 将葱段 香菜洒在上面 美美哒的土豆烧牛肉就做好啦

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