潮汕五果糯羹的做法,潮音潮洲人

来源:http://www.trumpetnation.com 作者:美食新闻 人气:107 发布时间:2019-11-09
摘要:1张图片 1张图片 “甘储清心丸是潮汕地区在暑夏人们常吃的大器晚成款甜汤。因为是用深灰蓝的木薯粉制成,况且在炎炎的夏季,具有活血消暑的效应,所以大家将其美名叫清心丸。清

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“甘储清心丸是潮汕地区在暑夏人们常吃的大器晚成款甜汤。因为是用深灰蓝的木薯粉制成,况且在炎炎的夏季,具有活血消暑的效应,所以大家将其美名叫清心丸。清心丸就是潮汕地区当中的黄金年代种“粿”,潮汕人吃清心丸时,日常赏识和羊眼豆爽合在一起煮,黄白相衬映,光芒特别难堪,且都有严冬解暑解热的功用。

炎朱律季来一碗清甜红山药清心丸,快乐鼓劲,笑容美美:潮汕红苕清心丸。”

“五果糯羹是潮汕地区的后生可畏道家常粥品,原料满含:江米 、莲子、芡实米、薏米、白果、绿豆等,是豆蔻梢头道轻巧易做的泛酸保养身体膳食,具有退热截疟、解痉养胃、止虚汗之效果,有通大便消化摄取,缓和腹胀腹泻的意义。

光泽鲜艳、形态富厚、味道浓厚的保健粥,相对是惯常饮食的不二之选:潮汕五果糯羹”

食物原料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 番薯适量
  • 白果适量
  • 糯米适量
  • 芡实适量
  • 莲子适量
  • 薏米适量
  • 绿豆适量

辅料

辅料

  • 白糖适量
  • 番薯粉适量
  • 白糖适量
  • 别的口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 平常难度
  • 别的口味
  • 煮工艺
  • 三十分钟耗费时间
  • 常备难度

阿鹅清心丸的做法步骤

潮汕五果糯羹的做法步骤

  • 图片 31把白薯去皮切丝备用,接着把山芋粉倒进大碗里,加适当的数量清澈的凉水,搓揉成团状,再搓成条。
  • 图片 42在锅中加适合的数量水,先下切好的木薯块,盖上锅盖煮烂,再下清心丸,加适合的数量白糖,和弄均匀,炖烂就能够。
  • 图片 53熟的调和丸光华甚佳,晶莹透亮,吃起来韧中包蕴弹性,既清甜又止渴,多么地爽直啊。
  • 图片 61❥把富有食物的原料都洗净后再倒进适当的数量清水浸透备用。
  • 图片 72❥在锅中加适当的量水煮沸,先把绿豆放入锅中蒸熟再拿起待用,再下六谷子、莲子、芡实煮烂乘起备用。
  • 图片 83❥接着下江米和白果,加少量净水,盖上锅盖炖熟,再倒入刚刚煮好的其它食物的材料,加少量原糖,拌和均匀煮烂就能够。
  • 图片 94❥粘滑甜润,粉甘香醇的五果糯羹就搞好了。

小法门1、请选拔特种的食物原料,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
2、番薯粉必供给压细,要不然有颗粒,做成的珠子会包生,煮了中等的小微粒不熟。
3、红苕粉要用热水和粉。

小诀窍❥ 请选取特种的食物的材料,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 江米不宜于鸡身上的肉同食。白果忌与日本鳗同食。绿豆与花鱼、狗肉、玉榧壳,不可同食

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