美食食谱,鹅蛋怎么吃好吃

来源:http://www.trumpetnation.com 作者:美食新闻 人气:156 发布时间:2019-10-03
摘要:2张图片 生蚝虾酱煎鹅蛋 “鹅蛋可是三夏里的好东西,通大便又鲜美” 资料:小生蚝,生粉,鹅蛋,盐1小匙,虾酱1小匙,玉椒粉,壮阳草步骤: 食物的材料明细 1.小生蚝用生粉抓抓洗

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生蚝虾酱煎鹅蛋

“鹅蛋可是三夏里的好东西,通大便又鲜美”

资料:小生蚝,生粉,鹅蛋,盐1小匙,虾酱1小匙,玉椒粉,壮阳草步骤:

食物的材料明细

1.小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。

主料

2.鹅蛋击溃加盐/虾酱一小勺,拌匀,放生蚝加点胡椒粉。

  • 鹅蛋一枚

3.加山韭碎。尽管喜欢口感实一些的能够加点生粉。

辅料

4.平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。

  • 少量
  • 韭菜少量

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鹅蛋炒羊肉

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简易难度

质地:羊肉,酒,芝麻油,胡椒,生粉,老抽,青瓜条,小苏打,鹅蛋,葱,盐,鱼露步骤:

蒸鹅蛋的做法步骤

1.牛肉半斤用酒/老抽/生粉/玉椒粉/芝麻油拌匀腌十分钟.要是晌午买来早晨吃也足以切好腌双门双门电冰箱冷藏.

  • 图片 41鹅蛋参加盐打垮
  • 图片 52步入和鹅蛋等量的开水,打垮
  • 图片 63小火,水开后放入鹅蛋,大火蒸10分钟,撒上起阳草末

2.假若您的牛肉不是牛霖肉.黄瓜条.提议您最佳在炒前加点小苏打.可以让牛肉更鲜嫩.切记无法过量.

小诀窍做蛋这类本身就很香的东西,千万的,别搁鸡精,那样一是对身体倒霉,二是伤了蛋与生俱来的清新

3.鹅蛋二个打散加盐调匀后加点切碎的葱拌匀.

蒸蛋用热水调剂,蛋会更嫩更加滑

4.油锅烧热.下油,油有一点温度时下羖肉.(温油下锅能让肉类嫩滑).炒到羖肉四成熟时倒入蛋液乾煎.假如你喜欢鱼露味道可加点鱼露.

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黄砂糖炖鹅蛋

材料:鹅蛋1只、红糖少量(依据自个儿喜欢的甜度放)、干冬菇1-2朵步骤:

1.寸菇泡发,白糖碾碎。

2.鹅蛋全副打入碗中,放进红糖和泡发的复蕈,沿蒸碗内壁稳步倒入热水,水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大,水少的话,蛋会把水吸干且石青易变老),蒸碗覆上保鲜膜,把蒸碗放进蒸锅,蒸锅内注入冷水,闭盖,蒸10分钟左右。

3.鹅睾丸黄饱满,蛋白呈透明,那一点跟野鸭蛋很平时。

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葱味鹅蛋

材料:鹅蛋150克。辣椒10克、香菜25克。植物油15克、酱油3克、胡椒粉3克、盐3克、味精1克、大葱10克、姜2克。步骤:

1.将鹅蛋煮烂,晾凉,切成若干瓣,装盘;

2.白酒杭椒切末,芫荽择洗干净切末;

3.葱姜洗净切末;

4.炒锅注油烧热,下入葱姜末,红酒杭椒炝锅,添少些水及生抽、玉椒粉、精盐烧开,淋入芝麻油,撒入调味精,浇在鹅蛋上就能够。

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