中国菜大师

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摘要:中原东北菜大师-曹尹飞先生       【沈超群】男,布朗族,海南省乌兰巴托人,本科文化水平,国家英式烹调高档技术员,国家纤维素师,中国烹饪文化大师,国际烹饪方法大师,食

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中原东北菜大师-曹尹飞先生

 

 

   【沈超群】男,布朗族,海南省乌兰巴托人,本科文化水平,国家英式烹调高档技术员,国家纤维素师,中国烹饪文化大师,国际烹饪方法大师,食全食美TV栏目评委,苏菜名厨,香港名厨山东菜商会省长,日立市烹饪协会会员,中夏族民共和国菜(zgc)文化传播中央(中华人民共和国菜厨神),世界华夏族健康饮食组织监护人,四川省烹饪协会监护人。现任新加坡御品香天国际餐饮管理有限公司试行首席营业官。

【曹尹飞】男,鲜卑族,一九八零年五月落地,山东省毫州市人,中国共产党党员。国家高端烹调师,现任河南鑫佰佳大酒馆、光明客栈、中国人民政治协商会议餐厅出品首席实行官。中国烹饪大师,中中原人民共和国冀菜大师,国际烹饪方法大师,中华雅俗共赏大厨,餐饮业国家级评选委员会委员,第五届搜厨国际烹饪大奖赛评选委员会委员,伊尹烹饪职业室总裁,浙江烹饪组织副社长,山东广播台《厨艺家家学》栏目厨艺主讲,长于特色菜的营造、意境菜肴的宏图。

       沈超群先生拾三周岁拜国宝级烹饪大师山东菜泰斗方乃根老知识分子为师。二零零六年在新西兰学习学习七年,时期得到东方之珠名师光孝皇帝等大师的真传。并以杰出成绩得到了国际公证通用的英式烹调高档技术员资格证书及饮本草切要营高级厨房管理师证书。

 

       曾任时尚之都权金城权品公司管理公司任行政总厨全职工总会高管,新加坡正才国际餐饮管理有限公司副总老董,东京(Tokyo)东方汉斯商旅首席行政总厨,金百万世店行政总厨,郑田园大酒馆行政总厨,每天大旅舍行政总厨主厨等。

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振名厨雄风—曹尹飞

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沈超群先生与恩师 国宝级烹饪大师浙菜泰斗方乃根老知识分子

一九九三年踏向烹坛,从厨烹饪专门的学业现今。曾经在圣Peter堡、圣何塞、布尔萨等地事厨并任厨军长,长于菜肴设计,特色菜的创建。著有《浙南新客家菜》一书,并任多家酒店技导,曾数次在国家级烹饪大赛前获奖。并数次在《中华夏族民共和国烹饪》、《东方美味的食品》、《中夏族民共和国民代表大会厨》、《中夏族民共和国客家菜》、《徽菜》《西藏烹饪》等杂志登载小说及小说百余篇。

 

富有餐饮界精英团队,分布全国的炊事员网络,以川菜、津菜、东北菜、本帮菜、杭帮菜、农家土菜为知名超级的管理,精致的菜肴出品,严苛的灶间管理制度(厨房进行五常法管理)可观的经济效果与利益,愿与全世界餐饮志士共创美好今后。

       二〇〇三年5月—二零零二年九月在广西民族商旅聘用职业全羊宴制作。

从厨格言:

  二零零一年3月—2003年7月在西藏梦城公司分行担负青龙须菜主理。

做厨者不但要全体无瑕厨艺,厨德甚为主要,勇做德艺双馨之厨者。

  2002年三月—二〇〇七年二月在西藏梦都集团总行担当全羊宴大师。

 

  200二月—二〇一〇年兼任东京市东方汉斯餐厅首席行政总厨。

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  二零零六年—二〇一〇年出任法国首都正才国际酒馆管理有限集团副总高管。

茶道武功鲍

  二零零六年—二〇一一年充作东京权金城权品集团管理公司行政总厨全职工总会首席实行官。

 

二零零六年—2013年当作东京十三陵神鹿庄园技巧顾问全职出品首席营业官。

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现任东京御品香天国际餐饮管理有限集团进行组长。

法式焗干贝

      

 

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钱葱莲鱼翅                                                  南粤炒鸡球

       二零零零年负担浙江民族酒店设立的全羊宴席佳肴美馔节图谋人。

 

  2004年出任新疆人家酒家举行的山东菜·徽州故乡美味的吃食节筹备人。

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  二零零七年被评选梦都公司2006年份非凡管理员称号。

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  二零零六年全羊宴菜系“特色鱼咬羊” 荣获王牌菜称号。

  二〇〇八年在东京东方汉斯餐厅出任总厨时被评为新加坡市奥林匹克食品卫生评选A级餐厅。

  二〇〇八年到庭东京(Tokyo)第四届“爱心杯”国际名厨争占首位赛荣获特金牌。

  二零零六年列席亚洲国际厨皇擂赛荣获夏族饮食名厨荣誉。

  二零零六年担当第二届及第四届搜厨烹饪大赛评判,并被评为法国首都市青少年烹饪方式大师。

  二零零六年在中、日、南朝鲜际厨皇争夺霸权赛前,被评为杰出游政总厨称号。

二〇〇六年出任新加坡首届“爱心杯”国际伤官争伯赛邀约嘉宾。同年荣登《新西餐月刊》封面人物。况且一举摘得国际烹饪格局大师、湖北菜文化大师称号。

  二〇〇三年担当“味道二零一零全国青年厨子烹饪大赛日本东京半决赛特邀嘉宾。

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