好吃的食品菜谱,包菜酥饺的做法

来源:http://www.trumpetnation.com 作者:关于美食 人气:73 发布时间:2019-12-23
摘要:1张图片 1张图片 “儿子喜欢吃的酥饺,味道棒棒哒。” “春天是韭菜最好吃的时节,用来包饺子,包包子,炒鸡蛋都很不错。这次做了酥饺,味道棒棒的。” 食材明细 食材明细 主料

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1张图片

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“儿子喜欢吃的酥饺,味道棒棒哒。”

“春天是韭菜最好吃的时节,用来包饺子,包包子,炒鸡蛋都很不错。这次做了酥饺,味道棒棒的。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 卷心菜半个
  • 面粉2碗
  • 猪肉适量
  • 韭菜200克
  • 猪肉200克
  • 木耳适量

辅料

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油1勺
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油适量
  • 鸡精适量
  • 其他口味
  • 煎工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度
  • 清淡口味
  • 煎工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

卷心菜酥饺的做法步骤

韭菜木耳酥饺的做法步骤

  • 图片 31面粉加入水揉成面团醒一会。
  • 图片 42猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。
  • 图片 53卷心菜洗净切碎,加入盐腌出水。挤干水分。
  • 图片 64葱剁碎。
  • 图片 75所有材料放入干净盆中,加入油,盐,鸡精,味极鲜酱油调匀成馅。
  • 图片 86面团醒好后揉成长条,切成剂子,擀成饼。
  • 图片 97取一个饼,放入馅料。
  • 图片 108包成扁饺子状。
  • 图片 119不粘锅倒入油,放入包好的饺子。
  • 图片 1210煎至两面金黄即可。
  • 图片 131面粉加入水搅拌成絮状。
  • 图片 142揉成面团盖上保鲜膜醒一会。
  • 图片 153猪肉切丁加入酱油腌一会。
  • 图片 164韭菜洗净切碎。
  • 图片 175木耳泡发洗净后切碎。
  • 图片 186将猪肉,木耳,韭菜放入干净盆中加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。
  • 图片 197面团醒好后,将面团揉匀后揉成长条,切成剂子,擀成饼。
  • 图片 208取一个饼放入馅料。
  • 图片 219包成扁平饺子。
  • 图片 2210不粘锅倒入油热后,放入饺子小火煎制。
  • 图片 2311用竹签扎一些眼,防止鼓起来。
  • 图片 2412煎至两面金黄即可。

小窍门煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。

小窍门煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。

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