教你四款,珍羞美味菜谱

来源:http://www.trumpetnation.com 作者:关于美食 人气:196 发布时间:2019-11-11
摘要:玉米萝卜大骨汤 1张图片 原料: 食材明细 玉米棒150克、排骨250克、红萝卜50克、生姜、红枣少许 主料 做法: 玉米棒 适量 排骨 适量 胡萝卜 适量 ①玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块

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玉米萝卜大骨汤

1张图片

原料:

食材明细

玉米棒150克、排骨250克、红萝卜50克、生姜、红枣少许

主料

做法:

  • 玉米棒适量
  • 排骨适量
  • 胡萝卜适量

① 玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。

辅料

② 煲内注入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

  • 生姜少许
  • 红枣少许

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豆苗蘑菇汤

  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

原料:

玉米排骨汤的做法步骤

豆苗、口蘑、金针菇适量、生姜少许

  • 1玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水
  • 2煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟
  • 3煮好后加盐调味即可食用了

做法:

① 水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。

③ 水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。

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冬瓜丸子汤

原料:

冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量

做法:

① 将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

② 把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。

③ 先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

④ 20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。

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排骨海带汤

原料:

猪排骨、海带结适量、姜片、精盐、黄酒少许

做法:

① 排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。

② 放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。

③ 加入盐调味,淋入香油即成。

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金针鸡汤

原料:

鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、酒2小匙、姜、香油少许

做法:

① 鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。

② 金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。

③ 煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。

④ 再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。

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